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2005 L'Extravagant de Doisy Daene

1965 Aberlour Glenlivet 8yo 50%

フランスの甘口ワインの最高峰 「イケム」はよくご存知かと思われますが、こちらは勝るとも劣らない最高のソーテルヌです。
ドワジ・デーヌのスペシャル・キュヴェでシャトーとして16.3haを所有しSE80%SB20%を栽培していますが、この区画の最上級のブドウのみで造られます。
例年ではSB50%SE50%をブレンドし醗酵を新樽比率100%で行い、18ヶ月間の樽熟成を施します。
過去には90、96、97、01、02、03、04、05、06、07年に生産。

まだ若いヴィンテージですが、お色気ムンムンの妖艶な美味しさが楽しめます。
心地よい酸と、下に絡みつく濃厚な甘味、ライチやマスカットを煮詰めたような凝縮味、たまりません。

良いご縁でまとめて手頃に購入できたので、値段的には少々お高いですが、リーズナブルにご提供しております。

Laphroaig 1991-23yo for Germany

1965 Aberlour Glenlivet 8yo 50%

1929 Adrien Camut

1965 Aberlour Glenlivet 8yo 50%

カルバドス カミュの1929。 相変わらず安定の美味しさです。

グラスワインにも力を入れております。

とある日のグラスワインこちら。 随時違うものが開いておりますので是非お楽しみくださいませ。

Now available by the glass at Bar Panacee. Enjoy with your precious time.

2004 Branaire Ducru」Saint Julien.

2004 Branaire Ducru」Saint Julien.

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